FD Sladká kukuřice

  • FD kukuřičná sladká, FD zelený hrášek, FD pažitka (evropská)

    FD kukuřičná sladká, FD zelený hrášek, FD pažitka (evropská)

    Hrách je škrobový, ale má vysoký obsah vlákniny, bílkovin, vitamínu A, vitamínu B6, vitamínu C, vitamínu K, fosforu, hořčíku, mědi, železa, zinku a luteinu.Sušina je asi jedna čtvrtina bílkovin a jedna čtvrtina cukru.Peptidové frakce hrachových semen mají menší schopnost vychytávat volné radikály než glutathion, ale větší schopnost chelatovat kovy a inhibovat oxidaci kyseliny linolové.