FD Sladká kukuřice
-
FD kukuřičná sladká, FD zelený hrášek, FD pažitka (evropská)
Hrách je škrobový, ale má vysoký obsah vlákniny, bílkovin, vitamínu A, vitamínu B6, vitamínu C, vitamínu K, fosforu, hořčíku, mědi, železa, zinku a luteinu.Sušina je asi jedna čtvrtina bílkovin a jedna čtvrtina cukru.Peptidové frakce hrachových semen mají menší schopnost vychytávat volné radikály než glutathion, ale větší schopnost chelatovat kovy a inhibovat oxidaci kyseliny linolové.
