Ovocné prášky Bright-ranch®, lyofilizované

Jak víte, Bright-Ranch nabízí mrazem sušené ovoce v různých formátech, včetně plátků, kostek a kousků jakékoli velikosti. Zde důrazně doporučujeme tuto sérii produktů – MRAZOM SUŠENÉ OVOCNÉ PRÁŠKY!

Pošlete nám e-mail

Detail produktu

Štítky produktu

Bright-Ranch® Mrazem sušený ovocný prášek

Prášek z mrazem sušeného ovoce Bright-Ranch® se svým dokonalým výkonem s nízkým obsahem mikroorganismů, který pochází z přísné kontroly při nákupu a výrobě, se úspěšně používá jako přísada v náročném potravinářském průmyslu, jako jsou mléčné výrobky, doplňky stravy atd.

Ve srovnání s jinými typy sušení ovocných prášků nepotřebují lyofilizované prášky přidávat žádné nosiče/aditiva, jako je maltodextrin, umělé/přírodní příchutě. Jen jedna jediná ingredience. Na druhou stranu, jiné prášky byly sušeny v troubě extrémním teplem, čímž byly zničeny všechny cenné živiny, ale naše jednosložkové prášky jsou lyofilizovány, čímž jsou zachovány prospěšné živiny. Je snadné rozpoznat rozdíl mezi sušením v troubě a sušením mrazem. Lyofilizované prášky mají zářivou barvu, chuť a vůni, zatímco sušené v troubě jsou...no, naopak.

Následující ovocné prášky FD jsou k dispozici po celý rok

● Jahoda
● Malina
● Borůvka, divoká nebo pěstovaná
● Černý rybíz
● Blackberry
● Brusinka
● Třešeň (kyselá/kyselá)
● Meruňka
● Broskev
● Obr
● Kiwi
● pomeranč (mandarinka)
● Banán
● Mango
● Ananas
● Dračí ovoce (Pitaya)

Specifikace

Prášek - 20 mesh

Fyzikální vlastnosti

Smyslové
Dobrá barva, vůně, chuť jako čerstvá. volně plynoucí

Vlhkost
<2 % (max. 4 %)

Aktivita vody (Aw)
<0,3

Zahraniční záležitosti
Chybí (prochází detekcí kovů a rentgenovou detekcí s vysokou citlivostí)

Chemické/biologické vlastnosti

Mikrobiální indikátor (hygienický)
● Celkový počet desek: max. 100 000 CFU/g
● Plísně a droždí: max. 1000 CFU/g
● Enterobacteriaceae/koliformní: max. 10 CFU/g
(Každý produkt má jiné indikátory. Zeptejte se na konkrétní specifikace produktu.)

Patogenní bakterie
● E. Coli.: Chybí
● Stafylokok: chybí
● Salmonella: Chybí
● Listeria mono.: Chybí
● Norovirus / Hepatitida A: Chybí
● Zbytky pesticidů / těžké kovy: V souladu se zákony a předpisy dovážejících/spotřebitelských zemí.
● Non-GMO produkty: K dispozici jsou testovací zprávy.
● Produkty bez ozáření: Poskytněte prohlášení.
● Bez alergenů: Poskytněte prohlášení